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因为卡塔库栗的体型巨大,正常甜甜圈的大小在8cm左右,按卡塔库栗身体的比例,芙塔决定把甜甜圈做到正常的五倍40cm。
这个大小应该够了吧。
回忆起昨天的甜甜圈,芙塔有点不太确定。
但厨师们的食材就那么多,再拿他们就不好准备了。
而且……甜甜圈再大,以她的体型就不好操控了。
这样正好。
找出一个巨大的碗,把加成打开,芙塔将一整袋面粉全倒入碗中。
随着粉末的噗起,麦子的香味散发出来。
新鲜的面粉呈乳白色偏黄,倒入酵母、鸡蛋、牛奶和适量的食盐、黄油,以及糖……考虑到卡塔库栗的口味,依照着昨天痛苦的记忆,芙塔闭上眼睛往面粉里倒入了在她觉得致死量的糖分,接下来飞快的揉出手套般的薄膜。
按理来说下一步是分割面团,不过给卡塔库栗尼吃的甜甜圈可以省略这一部分,再分就不够他塞牙缝了。
所以芙塔跳过这一步,直接发酵面团,趁着这个时间,芙塔找到了康博特姐姐送的水果,自己手动熬了点果酱。
等果酱熬好之后,面团发酵的也差不多把果酱包入其中。
芙塔扛起一桶油吨吨吨的往巨大的油锅里面倒,说真的看着那口锅,芙塔觉得炸个自己都行了。
轻轻的把巨大甜甜圈放入油锅里,依靠着一双又长又大的筷子适时的翻动,待甜甜圈炸得正好内里熟透,外壳焦脆,芙塔把它捞出控油,准备淋面的巧克力酱。
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