到了下一步。

贝尔法斯特用刮刀切拌至蛋液被面糊吸收。

在做这一步是时候，贝尔法斯特也给楚言一个小小的提醒，“楚言，需要注意到的是用刮刀搅拌的速度要慢一些，如果快了的话，面糊就不能够充分吸收蛋液。”

“哦哦。”

楚言也认真的看着贝尔法斯特的动作。

随后将剩余的蛋液分数次少量加入泡芙面糊。

“每次加入都搅拌均匀再加第二次，直至面糊用刮刀挑起会有一个倒三角，并且会缓慢滴落的状态，就可以不用再加蛋液了。”贝尔法斯特看着楚言向他解释道，她之前就发现了楚言迷惑的表情，借此机会也能够向他说明，下一次他就可以自己来做了。

蛋液添加完了以后，打开烤箱，烤箱上下火200℃预热。

随后将面糊装入裱花袋，将裱花袋直接在铺烘焙纸的烤盘上挤出5厘米左右的圆形。

“挤每一个面糊之间要留足够的间隔，不然的话面糊间就容易黏在一起。”她再次给了楚言温馨提示。

·············

烤箱考了约莫有了个5分钟，只听见“叮”的一声，烤箱停止了工作。

楚言走进一看，里面的面糊已经有一点点变得僵硬了。

因为里面的面糊是高高烤好的，烤箱里面的温度也是非常高，用的是150度烤的，所以在贝尔法斯特想要将其取出的时候，楚言制止了她的动作。

“贝法，我来吧，万一把你烫伤了就不好了。”

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